Firat Bakery is dé specialist in Lahmacun (ook wel bekend als Turkse pizza) en Döner Pide Brood. Het familiebedrijf is gevestigd in Hedel.
De Lahmacuns liggen in de schappen van diverse grote Nederlandse supermarkten en ook in veel etnische supermarkten. Daarnaast worden de producten gebruikt door de horeca. Firat Bakery levert met meerdere bestelbussen dagelijks door heel Europa.